Привет, Гость ! - Войти
- Зарегистрироваться

Персональный сайт пользователя Анютка Ок : anyutkaok.www.nn.ru

пользователь имеет статус «трастовый»

портрет № 256656 зарегистрирован более 1 года назад

Анютка Ок

настоящее имя:

Анна (Отч. скрыто) (Фам. скрыта)

Галерея > Индигриенты для выпечки >

Aграм темный, 250 г.jpg

Вперед

получить код фото

Просмотреть или сохранить оригинал: Aграм темный, 250 г.jpg

Загружено 14.04.2013 в 00:39

Цена: 103.00 руб.
Вес: 250 г

Состав: мука пшеничная набухающая, лимонная кислота, обжаренная солодовая мука, ацетат кальция, сахарный колер.

Пищевая ценность (100 г продукта):
Белки — 7,1 г
Жиры — 1,2 г
Углеводы — 30,6 г

Энергетическая ценность: 308 ккал

Срок годности: 9 месяцев

Описание
Аграм темный - комплексная пищевая добавка-подкислитель. Позволяет отказаться от сложного и трудоемкого процесса приготовления ржаных заквасок. Обеспечивает комфортный процесс приготовления теста с брожением его после замеса не более 30 минут. Повышает эластичность мякиша, улучшает аромат и вкус готового хлеба.

Аграм темный следует добавлять в пропорции 1 к 65 от количества ржаной муки в рецепте - то есть, на 100 грамм муки - 1.5 грамма подкислителя.

1 комментарий